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南亞所參與荔枝促產(chǎn)項(xiàng)目獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)

作者：南亞所來源：中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院日期：2019-07-01

　　近日，從在北京召開的國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上獲悉，我院南亞所參與攻關(guān)的“荔枝高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”項(xiàng)目，榮獲2014年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，標(biāo)志著南亞所的科技協(xié)同攻關(guān)工作又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

　　荔枝是我國(guó)最有特色的南方第一大果樹，面積占全世界的71.9%。荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期受到三大核心問題制約：成花難且不穩(wěn)定、坐果難、落果和裂果嚴(yán)重；缺乏適栽范圍廣的優(yōu)質(zhì)品種；果實(shí)采后極易變色、變味和變質(zhì)。針對(duì)上述技術(shù)瓶頸，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、我院南亞所和深圳市南山區(qū)西麗果場(chǎng)等單位，在國(guó)家、省部等各級(jí)科技計(jì)劃支持下，按照“產(chǎn)業(yè)問題→理論研究→技術(shù)研發(fā)和集成→示范與推廣”思路，開展了歷時(shí)30年的協(xié)同攻關(guān)，取得了可喜的創(chuàng)新性成果。

　　“荔枝高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”成果，創(chuàng)新性提出了荔枝“花芽分化階段性”假說和“球皮對(duì)球膽效應(yīng)”果實(shí)發(fā)育理論；研創(chuàng)了螺旋環(huán)剝、營(yíng)養(yǎng)和水分精確調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)，以此為核心集成了“秋季培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝，冬季控梢促花芽分化，春季壯花提高坐果，夏季適時(shí)保果壯果”的四季管理技術(shù)體系，使荔枝成花率從年際間10%-70%的劇烈波動(dòng)提高到70%-90%穩(wěn)定水平，坐果率提高10%-20%，裂果率減少40%-60%。

　　研究團(tuán)隊(duì)篩選了果實(shí)大、焦核率和可食率高的‘妃子笑’優(yōu)良單系，研發(fā)了分別適合于妃子笑優(yōu)選系幼年樹的“一抹二疏三短截”和成年結(jié)果樹的“一控一短截”的控穗疏花技術(shù)，使幼年樹提早3-4年結(jié)果，成年樹畝產(chǎn)量提高了2.5-3.5倍，該優(yōu)選系栽培范圍遍及六個(gè)省區(qū)，面積118.8萬(wàn)畝，占全國(guó)的13.7%，年產(chǎn)量占全國(guó)的23.3%，解決了優(yōu)質(zhì)品種適栽范圍窄和銷售期短的問題。

　　該項(xiàng)目還揭示了荔枝采后果實(shí)品質(zhì)發(fā)生快速劣變?cè)?，發(fā)現(xiàn)冰溫冷害僅加速果皮褐變但對(duì)果肉品質(zhì)無(wú)不良影響；研發(fā)了采前防病、田間預(yù)冷、果皮護(hù)色和冰溫貯運(yùn)等關(guān)鍵技術(shù)，并制定了荔枝冰溫貯藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保鮮期從原來的31-34 d延長(zhǎng)到40-55 d，常溫貨架期由24-48 h延長(zhǎng)到48-72 h，使鮮荔枝可貯運(yùn)至全國(guó)各省區(qū)并成功遠(yuǎn)銷歐美。

　　該項(xiàng)目成果在我國(guó)荔枝產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用，近3年累計(jì)推廣應(yīng)用106.67萬(wàn)hm2，占我國(guó)荔枝種植面積的61.5%，新增利潤(rùn)56.98億元，對(duì)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增產(chǎn)增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。項(xiàng)目還推動(dòng)和支撐了我國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不但使荔枝年總產(chǎn)量從1990年前不足10萬(wàn)噸提高到目前150-200萬(wàn)噸較為穩(wěn)定的，而且使鮮荔枝可貯運(yùn)至國(guó)內(nèi)各省區(qū)，并成功遠(yuǎn)銷歐美，讓鮮美的荔枝從以往的“宮廷珍果”成為當(dāng)今大江南北普通百姓都能享受得到的時(shí)令佳果。