主要業(yè)績
主要從事熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工領域研究和技術開發(fā)工作，掌握功能產(chǎn)品開發(fā)及綜合加工利用等學科的理論知識和專業(yè)技能。主要開展了椰子、檳榔等多酚類物質的提取、分離和抑菌、降血糖、降血脂等活性評價；并研究椰子精深加工關鍵技術，開發(fā)了椰子植物酸奶等系列功能性產(chǎn)品。主持海南省重點研發(fā)計劃項目、海南省自然科學基金面上項目和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣專項等省部級項目共6項，作為主要完成人參與海南省重大科研專項、海南省重點研發(fā)計劃、海南省名牌農(nóng)產(chǎn)品標準制定項目等10多個科研項目；以主要完成人獲批國家發(fā)明專利3項；以主編或副主編編寫專著2部；參與海南省地方標準制定6項；獲得海南省科技進步二等獎1項；其中以第一作者或通訊作者在《food chemistry》等學術刊物發(fā)表論文18篇。
主要經(jīng)歷
學習經(jīng)歷：
2005.09—2009.07 河南科技大學,食品科學與工程專業(yè),獲學士學位
2009.09—2012.03 江南大學, 食品科學專業(yè), 獲工學碩士學位
工作經(jīng)歷
2012.06—至今 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所工作（其間：2012.12晉升研究實習員專業(yè)技術資格；2015.01晉升助理研究員專業(yè)技術資格；2021.01晉升副研究員專業(yè)技術資格）
