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【農(nóng)民日報(bào)】科技賦能荒山變牧場 循環(huán)種養(yǎng)增收又護(hù)綠
作者：農(nóng)民日報(bào)
來源：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院
日期：2025-04-12
在云南省保山市隆陽區(qū)瓦渡鄉(xiāng)紅泥地村，村民楊大富站在自家山坡地上，望著連片的綠油油的“熱研4號”王草隨風(fēng)搖曳，感慨道：“以前這坡地種玉米，一畝地賺不到500塊，現(xiàn)在種上王草養(yǎng)牛，一年能出欄3頭，純收入過萬元?！辈贿h(yuǎn)處，保山市偉農(nóng)農(nóng)牧有限公司的養(yǎng)殖場內(nèi)，總經(jīng)理莫成玉正指揮工人將打包好的青貯飼料裝車發(fā)往外地。這些場景，正是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所（以下簡稱“中國熱科院品資所”）熱帶牧草團(tuán)隊(duì)，在南方山區(qū)探索“耕地保護(hù)+牧草產(chǎn)業(yè)”協(xié)同發(fā)展模式的生動(dòng)縮影。
2024年10月，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)飼草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），明確提出“調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，拓展飼草生產(chǎn)空間”，支持利用農(nóng)閑田、撂荒地、果園隙地等土地資源發(fā)展飼草種植，并要求到2030年全國優(yōu)質(zhì)飼草種植面積達(dá)1.35億畝。這一政策為南方熱區(qū)山區(qū)破解“耕地保護(hù)與牧草需求”矛盾提供了頂層設(shè)計(jì)。
早在2017年，中國熱科院品資所的國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系狼尾草柱花草品種改良團(tuán)隊(duì)就將研究方向聚焦于南方“邊際土地”（林下隙地、休閑耕地、田間荒地等）的飼草資源開發(fā)。在云南保山、貴州興義等典型喀斯特地貌區(qū)，他們發(fā)現(xiàn)：當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)玉米種植效益低下，坡地水土流失嚴(yán)重，而規(guī)?；N草養(yǎng)牛既能固土護(hù)坡，又能提升經(jīng)濟(jì)效益。這一思路與《意見》中“挖掘土地資源潛力”“推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)”的要求高度契合。
“‘熱研4號’王草是團(tuán)隊(duì)從引進(jìn)牧草品種中選育出的‘山地戰(zhàn)士’?！敝袊鵁峥圃浩焚Y所熱帶牧草研究中心主任、國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系狼尾草柱花草品種改良崗位科學(xué)家董榮書介紹，該品種具耐旱、耐貧瘠、高生物量（畝產(chǎn)鮮草15-20噸）特性，其根系發(fā)達(dá)，分蘗數(shù)多，具有優(yōu)異的水土保持作用，特別適合年均溫18℃以上的熱區(qū)山區(qū)。
核桃樹下套種王草生長情況。
在紅泥地村，村民過去“守著石頭山，窮得叮當(dāng)響”。中國熱科院品資所熱帶牧草團(tuán)隊(duì)在該村探索創(chuàng)建的“林下種草+分段養(yǎng)殖”模式令人耳目一新：空間利用方面，在核桃林下種植王草，林草復(fù)合系統(tǒng)使土地利用率提升30%；飼養(yǎng)管理方面，犢牛在山區(qū)放養(yǎng)至300公斤后轉(zhuǎn)入農(nóng)區(qū)集中育肥，既降低養(yǎng)殖成本，又避免過度放牧；循環(huán)體系方面，牛糞經(jīng)發(fā)酵后作為有機(jī)肥還田，形成“草飼牛、糞養(yǎng)地”的生態(tài)鏈。董榮書稱，這種種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)方式使農(nóng)戶養(yǎng)殖成本降低25%，養(yǎng)牛凈利潤顯著增加。
楊大富給記者算了筆賬：“家里5畝坡地，以前種玉米收入2500元，現(xiàn)在種王草養(yǎng)8頭牛，如果買飼料每噸要花2100元，自己種王草成本只要680元，養(yǎng)牛成本大幅降低，利潤自然增加不少。”現(xiàn)在紅泥地全村飼草種植面積從零擴(kuò)展到580畝，肉牛存欄量突破600頭，戶均增收1.8萬元。
莫成玉是當(dāng)?shù)氐娜馀ｐB(yǎng)殖大戶，也是傳統(tǒng)玉米種植大戶，2022年在中國熱科院品資所熱帶牧草團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，他將流轉(zhuǎn)的700畝坡地改種王草，并建設(shè)青貯飼料加工廠。在此過程中，莫成玉的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了三次升級，一是種植結(jié)構(gòu)從玉米轉(zhuǎn)向飼草，畝均收益從600元躍升至3000元；二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將鮮草加工為裹包青貯飼料，產(chǎn)品附加值提升40%；三是與周邊42戶農(nóng)戶成立合作社，提供種苗、技術(shù)并包銷飼料，帶動(dòng)戶均年增收2.6萬元。如今，加工廠年加工飼草1.2萬噸，不僅能滿足自己3個(gè)養(yǎng)殖場的飼草需求，還可以向其他養(yǎng)殖主體供應(yīng)飼草。
云南保山瓦渡鄉(xiāng)村民利用“五邊地”種植王草。
我國滇桂黔山區(qū)擁有1.2億畝未被利用的房前屋后、溝邊路旁等“五邊地”。董榮書告訴記者，通過就地種草養(yǎng)畜，在不新增耕地需求的前提下，有效提高了飼料供給量，進(jìn)而緩解了“飼糧爭地”矛盾。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2024年底，南方熱區(qū)王草種植面積已達(dá)2700萬畝，帶動(dòng)106萬農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈，戶均年增收1.8萬元。預(yù)計(jì)到2030年，該模式推廣可節(jié)約飼料糧轉(zhuǎn)化用地超2000萬畝。
在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，這項(xiàng)技術(shù)更帶來顯著的生態(tài)回報(bào)。監(jiān)測表明：連續(xù)種植王草3年后，保山王草種植示范基地土壤有機(jī)質(zhì)含量從0.8%提升至2.3%，地表徑流泥沙含量減少82%。下一步，中國熱科院品資所熱帶牧草團(tuán)隊(duì)將加快耐寒狼尾草和一年生狼尾草品種的選育，拓展南方狼尾草高產(chǎn)牧草的種植時(shí)空。
從保山陡坡上的綠色奇跡，到南方山區(qū)的產(chǎn)業(yè)變革，這條“以草代糧”之路生動(dòng)詮釋了“向科技要效益”的真諦。在董榮書看來，“當(dāng)每一寸邊際土地都成為資源，鄉(xiāng)村振興就有了無限可能。”在這片被重新定義的熱土上，科技創(chuàng)新正書寫著生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)興旺的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展雙贏答卷。
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