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【農(nóng)民日報】“舌尖上的農(nóng)科院”何以走紅？
作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 顏旭 祁倩倩
來源：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院
日期：2025-03-13
沒有毫無由來的成功，也沒有突如其來的爆火。我們拿出“解剖麻雀”的耐心，走近農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、實驗室和車間，尋找美味的“配方”，探究其成功的秘密，為的是讓更多農(nóng)業(yè)科研成果順利落地，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進消費者的視野，成就舌尖上的美味，更構(gòu)筑消費者心底的信任。
林佳“雙11”的“戰(zhàn)利品”終于都到了，作為一個資深“吃貨”，食品類的快遞占了半壁江山，這其中大部分又是各地農(nóng)科院出品的農(nóng)產(chǎn)品：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院（簡稱中國農(nóng)科院）的燕麥片，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院（簡稱中國熱科院）的巧克力，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（簡稱云南省農(nóng)科院）的土豆片……在北京某互聯(lián)網(wǎng)公司從業(yè)多年的林佳，這些美食能讓她從繁忙的日常中得到一絲撫慰?！艾F(xiàn)在網(wǎng)上特別多‘安利’各地農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的帖子，可火了?！?/p>
農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的火爆，從數(shù)字上看或許更為直觀：在某電商平臺，上述三款產(chǎn)品在旗艦店的銷售量分別為20萬+、6萬+、40萬+。對林佳來說，下單的原因無非就是“好吃、放心”，“農(nóng)科院研發(fā)的，聽上去就很厲害?！?/p>
“好吃、放心”四個字凝結(jié)的是幾代農(nóng)業(yè)科學(xué)家的心血：從無到有，從有到優(yōu)，從低產(chǎn)到高產(chǎn)……育種科學(xué)家們把這些“滄海遺珠”打撈出來，精心培育，反復(fù)實驗，只為了選出最優(yōu)良的品種。林佳簡單地動動手指，好吃的產(chǎn)品就從全國各地“飛奔”而來，而這背后是“從實驗室到貨架”這一鏈條的打通，有賴于全行業(yè)從業(yè)者的共同托舉。
沒有毫無由來的成功，也沒有突如其來的爆火。我們拿出“解剖麻雀”的耐心，走近農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、實驗室和車間，尋找美味的“配方”，探究其成功的秘密，為的是讓更多農(nóng)業(yè)科研成果順利落地，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進消費者的視野，成就舌尖上的美味，更構(gòu)筑消費者心底的信任。
當(dāng)健康飲食成為剛需
世壯燕麥片，是林佳多次復(fù)購的一款產(chǎn)品，由中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研制。她無意間在內(nèi)容平臺上看到自己喜歡的明星推薦，說這款燕麥片味道不錯，還有降血脂的功效，有利于身體健康，當(dāng)即線上下單。一嘗不要緊，林佳立馬成了“鐵粉”。身邊很多人像她一樣，在挑選食品時，健康成為重要的考量因素。這恰好折射了當(dāng)下的一種消費趨勢：從吃飽到吃好，再到吃得健康，背后映襯出的是國人生活水平的提高和飲食理念的變遷。權(quán)威市場研究機構(gòu)益普索的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年消費者健康關(guān)注度持續(xù)增長，81%的消費者表示自己比過去明顯更關(guān)注健康。
“它和我以前買過的燕麥片口感非常不一樣，吃起來軟滑有嚼勁，沖泡或煮沸后‘水麥交融’?！绷旨褜@種味道念念不忘。
這要歸功于世壯燕麥的品種?！笆忻嫔洗蟛糠诌M口燕麥產(chǎn)品選用的都是皮燕麥，而世壯選用的裸燕麥蛋白質(zhì)含量更高，淀粉含量更低，其中最大的‘功臣’β-葡聚糖成分，是一種可溶性纖維，不僅讓燕麥的口感更好，降脂功效也更加突出?！敝袊r(nóng)科院作物科學(xué)研究所所辦企業(yè)——北京特品降脂燕麥開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理楊鵬揭開了燕麥好吃的秘密。為了能保留燕麥片最本真的香氣，燕麥?zhǔn)旎笾苯訅浩辉俳?jīng)過深度加工和其他添加配制。在各種果味、混合裝的燕麥片異軍突起的市場上，世壯燕麥以“學(xué)院派”和“健康風(fēng)”站穩(wěn)了腳跟。
甚至連“罪惡”的零食，也在“洗心革面”了。林佳今年“雙11”的“戰(zhàn)果”中，一款土豆片吃起來不膩，而且口感酥脆。它是由云南省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)合滇二娃生物科技（云南）有限公司研制的。農(nóng)產(chǎn)品加工所預(yù)制菜與休閑食品研究中心主任馬菲菲帶領(lǐng)研發(fā)團隊，在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)歷無數(shù)次試驗，終于找到可供保存和運輸?shù)淖罴雅腼兎绞健焖偃肓?、低溫慢炸。為了保證品質(zhì)穩(wěn)定，團隊還根據(jù)不同品種的云南土豆來靈活調(diào)整油炸溫度與油炸時間。但土豆片終歸屬于油炸食品，為了避免口感油膩，云南省農(nóng)科院給出了不少加工工藝的建議：采用原切片，而不是二次成型?！八运瓷先ゴ蟠笮⌒〔灰粯印?，馬菲菲解釋說，這樣可以最大限度保留原料香味，同時能減少油脂含量，保持土豆片的硬脆度。
云南省農(nóng)科院土豆片的原料種植基地。 資料圖
閃閃發(fā)光的科研招牌
跟林佳一樣，眾多消費者選擇農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品，除了舌尖上的享受，看重的其實就是“農(nóng)科院”這三個字。
“這么大的科研機構(gòu)出的東西，能不好嗎？”林佳憑直覺認(rèn)為，農(nóng)科院出品就是“厲害”“品質(zhì)好”“放心”。可這個“好”是如何誕生的，含金量有多高，凝結(jié)了多少科學(xué)家的心血，她一無所知。
就拿林佳購買的中國熱科院香料飲料研究所與海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司（簡稱興科公司）聯(lián)合研制的普萊贊巧克力來說，從“田間到舌尖”的距離，科學(xué)家們花了60多年的時間才抵達。
1954年，從東南亞歸國的華僑將少量可可種子帶回了他們溫暖適宜的新家——位于海南島東南部的萬寧市興隆華僑農(nóng)場。然后就是一個三代科學(xué)家在60多年里接力長跑，共同孕育科研之果的故事：先是摸透可可的生長習(xí)性及對氣候和環(huán)境的要求，以及基本的大田管理技術(shù)，隨后選育出第一個具有知識產(chǎn)權(quán)的可可豐產(chǎn)抗寒品種“熱引4號”；在傳統(tǒng)的實生育苗模式上，研發(fā)出嫁接繁育和成齡樹嫁接換種技術(shù)，為我國可可產(chǎn)業(yè)從無到有，從1到無窮，寫好那個大寫的“1”。
優(yōu)化選育可可品種也是一個漫長的過程?！翱煽煞N下去3年才開花結(jié)果，然后從中挑選表型好、性狀穩(wěn)定、產(chǎn)量高的進行區(qū)域試驗，將試驗植株分別種在3個市縣進行連續(xù)3年的觀察研究，一輪試驗歷時五六年才有第一手?jǐn)?shù)據(jù)。之后還要進行小范圍生產(chǎn)性種植實驗，看這個品種能否大面積推廣?！敝袊鵁峥圃合懔巷嬃涎芯克煽裳芯恐行闹魅?、研究員李付鵬覺得育種就像養(yǎng)育一個孩子那樣漫長，養(yǎng)大了還不夠，還希望他能有出息，得到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
中國熱科院香料飲料研究所可可研究中心主任、研究員李付鵬在種質(zhì)圃的溫室內(nèi)，開展可可種苗繁育技術(shù)的研究。 資料圖
而海南的耕地面積有限，可可也不是優(yōu)勢作物，培育高產(chǎn)品種就是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵一步。2016年認(rèn)定的我國首個可可品種“熱引4號”，是從500多份種質(zhì)資源中選育出來的，具有高產(chǎn)、耐寒等特點，其單產(chǎn)是世界可可平均單產(chǎn)的3.5倍，追平了中南美洲地區(qū)代表的世界最高產(chǎn)量：每畝100公斤。而且它表現(xiàn)出廣泛的適應(yīng)性，可在海南島全島及云南部分區(qū)域推廣種植。
除了接力攻關(guān)，“萬里挑一”、一波三折的育種故事則在中國農(nóng)科院上演著。早在1959年，作物科學(xué)研究所研究員陸大彪就開始思考研發(fā)一種適合國人飲食的燕麥。到了20世紀(jì)80年代初，陸大彪組織各地農(nóng)科院所，征集了數(shù)千份國內(nèi)外燕麥品種。在進一步對1492份燕麥資源進行品質(zhì)分析時發(fā)現(xiàn)，燕麥中脂質(zhì)以不飽和脂肪酸為主，其中亞油酸含量最高，而當(dāng)時很多國內(nèi)降脂藥的成分恰好就是亞油酸。
基于這一發(fā)現(xiàn)，1981年至1986年的6年間，陸大彪聯(lián)合北京18家大醫(yī)院進行臨床試驗驗證，通過5輪動物實驗和3輪給病人服食的試驗得出結(jié)論，燕麥片的降脂效果與降脂藥效果基本持平，確定燕麥有降脂功效。為了確定最優(yōu)質(zhì)燕麥品種，科學(xué)家們又開始進行品種篩選工作，當(dāng)時中國農(nóng)科院長期庫里有1000多份裸燕麥品種，按規(guī)定每個品種只能借出幾十粒種子，而要做測定至少需要上萬粒，科學(xué)家們只能先種地擴繁才能進行測定篩選。篩選做了五年，其中前三年都在種地。
種子有了，測定儀器又成了一件難事兒。當(dāng)時全北京只有一臺能測β-葡聚糖的儀器，測試一份的成本高達5000元?？蒲腥藛T只能自主創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)了酶式測定法。綜合β-葡聚糖含量以及口感，主打燕麥品種“中燕1號”從1000多份的樣品中脫穎而出。
從實驗室到貨架
從平臺挑選產(chǎn)品，經(jīng)過快遞運輸，林佳就可以品嘗美味了。在這個過程之前，產(chǎn)品要想抵達它的目的地，還有眾多的關(guān)卡需要打通，其中最關(guān)鍵的一步便是科技成果轉(zhuǎn)化。
這方面中國熱科院最有發(fā)言權(quán)。相比當(dāng)前學(xué)界普遍較低的科研成果轉(zhuǎn)化率，中國熱科院香料飲料研究所的成果轉(zhuǎn)化率高達97%。而普萊贊巧克力之所以能夠被看見，是因為主動選擇站到聚光燈下，從小市場到大市場，一步步把科研成果變成產(chǎn)品，送到消費者的手中。
1957年，中國熱科院香料飲料研究所選定興隆熱帶植物園作為收集保存國內(nèi)外熱帶、亞熱帶作物種質(zhì)資源基地。從1997年開始，植物園開始集科研、科普、生產(chǎn)、加工、觀光和種質(zhì)資源保護于一體，而香料飲料研究所就瞄準(zhǔn)了來植物園旅游的群體。60多年的科技成果積淀，再到成果轉(zhuǎn)化，再到旅游群體的銷售，已經(jīng)形成了一個供需平衡的完整閉環(huán)。
可香料飲料研究所所辦企業(yè)興科公司總經(jīng)理蘇寧還是不滿足，“總有種危機感”，所以在2019年前他們就開始為更大規(guī)模的銷售積極布局。比如建設(shè)了海南第一條巧克力生產(chǎn)線，這樣就解決了可可果在往內(nèi)地運輸過程中發(fā)酵、霉變等問題。前兩年，受新冠肺炎疫情影響，來海南的游客銳減，這使得熱科院巧克力不得不加速走向更廣大的市場。
市場思維更是貫穿了產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。在前期調(diào)研階段，蘇寧捕捉到了當(dāng)下一些新的消費趨勢，比如對健康產(chǎn)品的需求越來越大，于是便打算做黑巧。他讓團隊把市面上表現(xiàn)突出的幾款巧克力都買回來，研究它們的產(chǎn)品類型、風(fēng)味、口感，包裝形式，物流配送……確定了自己的產(chǎn)品定位后，立即給香料飲料研究所提出研發(fā)需求，精準(zhǔn)對接?！凹庸さ木驼壹庸ぱ芯渴遥N植的就找種質(zhì)資源研究室”，總之就是“用市場來倒推研發(fā)”。
正是因為背靠國家級平臺，讓興科可以團結(jié)一切可以團結(jié)的力量，打造“創(chuàng)新聯(lián)合體”。蘇寧總把興科的作用比作“橋梁”，“連接了政府、科研機構(gòu)、企業(yè)、協(xié)會，然后把這些資源進行整合。各方的資源都打通，不同的問題找對應(yīng)的解決方，科技成果的轉(zhuǎn)化也就順暢了。”
滇二娃土豆片的爆火速度會這么快，是農(nóng)產(chǎn)品加工所預(yù)制菜與休閑食品研究中心副主任李榮輝沒有料到的，“很大的驚喜”，對他來說，看到科研成果能夠變成產(chǎn)品，且被消費者廣泛認(rèn)可，這種成就感比論文發(fā)表、項目結(jié)題更大?！岸疫@是一個雙贏的事情，企業(yè)應(yīng)用了我們的技術(shù)，產(chǎn)品爆火了，也讓更多人知道了加工所，更多的企業(yè)來找我們尋求合作，從而帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終反哺農(nóng)民?！?/p>
今天的爆火，源于昨日的努力。它不是從天而降的，而是科研成果轉(zhuǎn)化機制建立后，自然結(jié)出的果實。云南省農(nóng)科院將2023-2025年定為科技成果轉(zhuǎn)化高質(zhì)量發(fā)展年，在服務(wù)產(chǎn)業(yè)上，以服務(wù)企業(yè)為支點，并開展“百團千員助農(nóng)增收行動”：全省每一個縣都有一個科研服務(wù)團，服務(wù)農(nóng)戶、合作社、企業(yè)、政府，動員全省的科技力量服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈。
加工所還形成了“進廠入市”機制。科研人員每年都要進駐企業(yè)跟企業(yè)人員同吃同住同勞動，真正了解企業(yè)需求?！拔覀儾皇请S便做做樣子，在天數(shù)要求上，新入職人員每年不低于60天，其他人員不低于30天。”李榮輝還提到了關(guān)系科研人員切身利益的舉措：在績效獎勵和職稱聘任上，向從事科技轉(zhuǎn)化工作的人員傾斜。
讓品牌形象極具辨識度
當(dāng)科研成果變成產(chǎn)品后，接下來就要接受市場的檢驗了。這是一個真刀真槍的演練場，畢竟在網(wǎng)購時代，銷量和評價是每個人肉眼可見的，消費者動動手指，就可以做出選擇。
平平無奇的白色塑料包裝袋，除了顏色、大小不一的產(chǎn)品名稱和提示語，正面包裝附贈一份產(chǎn)品說明，再無其他圖案，這就是世壯燕麥的包裝袋。第一次看到世壯燕麥片的網(wǎng)圖時，林佳差點被這簡陋如“飼料編織袋”般的包裝勸退。不是他們不用心打造“門面”，而是因為具有降脂功效，世壯燕麥片一開始是在藥店作為保健品售賣，所以才走了“藥店風(fēng)”。
當(dāng)網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一波對包裝的吐槽聲浪，楊鵬也曾試圖“迎合受眾”，找了一家設(shè)計公司為產(chǎn)品定制一款“新衣”。然而頗具戲劇效果的是，改頭換面的燕麥片一上市，消費者卻以為是“假貨”，不愿意購買，所以只能又換回經(jīng)典款包裝。經(jīng)過這次“換裝事件”，楊鵬看開了，“有人吐槽就是有熱度?！痹谝黄^度精致中，這種“土到極致”的包裝反而成了“破圈”的特質(zhì)?？戳?xí)慣包裝之后，對于林佳而言，這種簡陋竟有了一種樸實無華的美感。
當(dāng)然，農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品能在全網(wǎng)掀起現(xiàn)象級消費熱潮，不僅僅只靠“誤打誤撞”。它們始終致力于打造差異化農(nóng)產(chǎn)品、注重用戶體驗和感受，精準(zhǔn)出擊，讓品牌更具辨識度。
為了讓國產(chǎn)土豆片有記憶點，滇二娃公司想用透明袋來區(qū)別于市面上西式薯片采用的避光包材，讓消費者“所見即所得”。然而一直受到包裝袋透氧率超標(biāo)問題的困擾，苦苦尋求不到合適的材料。
與此同時，云南省農(nóng)科院加工所也在積極尋找更多科企合作的機會，因此當(dāng)?shù)岫拚疑祥T時，雙方一拍即合。李榮輝建議使用已經(jīng)較為成熟的氧化鋁涂層技術(shù)，配合充氮氣保證土豆片的口感和貨架期。“針對企業(yè)的需求，我們會選擇性地推薦技術(shù)。已經(jīng)成熟且比較穩(wěn)定、性價比較高、轉(zhuǎn)化速度較快的技術(shù)會被優(yōu)先推薦，食品安全的路必須要走得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?！?/p>
面對眾口難調(diào)的問題，蘇寧給出的解決方案是“提供多個選擇”?！氨热绾谇桑覀円婚_始做的是可可含量到70%的產(chǎn)品，后來根據(jù)用戶反饋不斷調(diào)整，陸續(xù)推出了60%、75%、88%、100%四個類別，以滿足人們對甜度的不同需求?！?/p>
多樣化的選擇帶來了意想不到的收獲。林佳就把它當(dāng)成了一種“吃苦能力的挑戰(zhàn)”。“比如一開始我只能吃不太苦的，后來就想逐步升級，等我可以吃最苦的那一種時，有種打怪升級的快感?！倍耶?dāng)朋友們知道林佳已經(jīng)“打通關(guān)”時，紛紛向她“下戰(zhàn)書”，看看自己能不能吃得了她那種苦。
蘇寧還告訴記者，興科走的是垂直營銷的策略，普萊贊商標(biāo)下只推出巧克力產(chǎn)品，“就是讓人們把普萊贊跟巧克力劃等號，讓它成為巧克力的代名詞。”
產(chǎn)品收益反哺科研
就像沒有十全十美的人一樣，成功也不是完美無缺的。農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品極高科研含金量的背后，是否要讓消費者埋單？爆火的同時又帶來了哪些挑戰(zhàn)，暴露了自身的哪些不足？
就拿價格來說，經(jīng)過與超市里常見的其它品牌燕麥片比價，同等克數(shù)的燕麥片，世壯稍貴幾毛錢，林佳幾乎毫不猶豫就下單了，“這個價格還在能接受的范圍”。記者通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，與最初中國農(nóng)科院門店售賣的價格相比，世壯確實有所漲價。
在中國農(nóng)科院北區(qū)的小院里，有一條世壯燕麥片最初的生產(chǎn)線，現(xiàn)在已經(jīng)被楊鵬當(dāng)作公司的特色展品，供日常來訪的客戶參觀。20世紀(jì)80年代，世壯燕麥片從這套設(shè)備上生產(chǎn)出來，然后賣出，成本價就是銷售價。而2020年之后，世壯燕麥片開始全面上線各大銷售平臺，整個產(chǎn)品價格管理體系有更多的主體參與。經(jīng)銷商、平臺分成、物流快遞……每增加一個流通環(huán)節(jié)，就會多一筆的成本支出，漲價也是必然。
在中國農(nóng)科院燕麥內(nèi)包車間，燕麥分料機在工作?！≠Y料圖
而且和普通的皮燕麥相比，裸燕麥產(chǎn)量低，因此要保證供給，就要提高農(nóng)戶種植燕麥的積極性。楊鵬在收購原料時，一般每斤會補貼3毛錢，引導(dǎo)農(nóng)戶種植“中燕1號”品種。但近幾年消費端的拉動使得燕麥?zhǔn)召弮r逐年上升，楊鵬也覺得發(fā)愁，“維持現(xiàn)有零售價已經(jīng)是一種挑戰(zhàn)了?！?/p>
一方面是產(chǎn)業(yè)鏈被延長的費用，另一方面是不斷試探市場上限的原料收購價，要維持終端價格穩(wěn)定，楊鵬很為難。但有的成本不得不投——如果燕麥不持續(xù)提純的話，品種會慢慢退化，從而喪失世壯的最大優(yōu)勢，因而無論如何，育種研發(fā)成本都應(yīng)該被放在最優(yōu)先級。“我們在育種方面每年的投入在300萬元左右，優(yōu)勢不能丟，這是根本?！?/p>
從20世紀(jì)80年代末到現(xiàn)在，世壯燕麥片面世已有30多年了，可以說，已經(jīng)擁有了穩(wěn)定的消費群體，價格在合理區(qū)間上升是符合市場規(guī)律的必然選擇。相比之下，近幾年新出的農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品大都處于打開市場的階段，因而基本走的是低價、實惠的路線。
滇二娃土豆片14.9元6包，普萊贊巧克力29.9元1盒，如同剛開始5元一袋的世壯燕麥，農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品大多通過“滲透定價”策略來打開市場，以相對較低的價格吸引更多的消費者，從而迅速建立起市場份額和品牌知名度，營造極具性價比的產(chǎn)品形象?！翱偟米尨蠹蚁日J(rèn)識我們，然后再進行價格體系升級，根據(jù)不同的用戶需求進行產(chǎn)品區(qū)分，各司其職，這樣才能保證總體上是盈利的?！碧K寧說。
產(chǎn)品收益反哺科研，科研升級支撐收益，在農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展過程中，這是一條定律。良好的收益賦予了科研工作更多的試驗空間，為農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品類別提供了更多的可能，從而最終實現(xiàn)農(nóng)科院技術(shù)服務(wù)百姓餐桌的愿景。
當(dāng)產(chǎn)能面臨挑戰(zhàn)
農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品的火爆，不僅是科研界的榮光，更代表著國產(chǎn)品牌被廣泛認(rèn)可?？删驮谌W(wǎng)銷售火爆盛況的氛圍下，最應(yīng)該高興的從業(yè)者卻成了最犯愁的。當(dāng)銷量開始指數(shù)級增長時，從業(yè)者們關(guān)心的是產(chǎn)能是否跟得上。當(dāng)鋪天蓋地的訂單涌來時，比起驚喜，他們更多感受到的是壓力，用楊鵬的話來說就是“怕沒抓住這次機會”。
藥店限購、農(nóng)科院門店缺貨，僅僅靠小院的一條生產(chǎn)線生產(chǎn)，根本沒辦法滿足世壯燕麥片從藥店走向廣大市場的需求，楊鵬只能去周邊省市尋求解決方案。經(jīng)過兩年的考察，他在山東省棗莊市新增了三條生產(chǎn)線，建起了一座年產(chǎn)能力5000噸至1萬噸的燕麥片現(xiàn)代化加工工廠。
不巧的是，當(dāng)工廠加工設(shè)備還在試運營階段，燕麥片就在網(wǎng)上突然爆火。“沒辦法，只能硬著頭皮上?！必?fù)責(zé)設(shè)備調(diào)試的負(fù)責(zé)人楊金財三個月沒回過家，平時西裝革履的他，每天灰頭土臉地要么蹲著，要么趴著擰螺絲，被汗水浸濕了的工作服裹在身上，根本顧不得換。
除了提升生產(chǎn)加工能力，擴大原料供應(yīng)也是彌補產(chǎn)能的重要部分。因為世壯燕麥品種適合在高緯度、涼寒地區(qū)種植，河北省承德市、張家口市，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市、錫林郭勒盟等地都是世壯燕麥開拓的原料基地。去年，楊鵬又拓展了內(nèi)蒙古種植基地，并簽訂了一年兩萬畝的訂單，進一步保證燕麥原料的供應(yīng)。
原料不足同樣困擾著興科公司。由于種植范圍有限，公司一方面通過創(chuàng)新聯(lián)合體與村委會或者當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)，把一些閑置土地利用起來。另一方面，想方設(shè)法提高土地的利用率，推廣間套種等高效的栽培方式。
一路跌跌撞撞，就像孩子的成長一樣，農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品也在摸索中前行，好在它們正在長高，還在變強，在人們的注視中奔向更遼闊的遠(yuǎn)方。
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