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3月4日，以“加強(qiáng)科技創(chuàng)新合作構(gòu)建熱帶農(nóng)業(yè)國際合作智谷”為主題的咖啡、可可專題國際學(xué)術(shù)交流研討會在中國熱科院香料飲料研究所成功舉辦。中國熱科院劉國道副院長、海南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會國際部張慧副部長出席研討會。來自國際巧克力和可可品鑒研究所（IICCT）、熱帶農(nóng)業(yè)研究與高等教育中心（CATIE）、西湖大學(xué)和中國熱科院香料飲料研究所的25名科研人員參會。

中國熱科院劉國道副院長致開幕詞

國外專家通過線上參會

劉國道副院長在致詞中指出，咖啡、可可是重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，與茶并稱為世界三大飲料。中國熱科院和熱帶農(nóng)業(yè)研究與高等教育中心在咖啡、可可種質(zhì)資源保護(hù)利用等領(lǐng)域，開展了長期緊密的國際交流與合作。希望通過此次研討會繼續(xù)加深合作，同時把“朋友圈”做大，使中國熱科院、熱帶農(nóng)業(yè)研究與高等教育中心、國際巧克力和可可品鑒研究所和西湖大學(xué)一起深化咖啡、可可育種、栽培和加工等領(lǐng)域的合作，共同促進(jìn)熱帶農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。

    國際巧克力和可可品鑒研究所Martin Christy，熱帶農(nóng)業(yè)研究與高等教育中心William Solano Sánchez博士、Allan Mata Quirós教授、Rolando H. Cerda B.博士、Mariela Leandro博士，西湖大學(xué)Thomas Cherico Wanger博士及中國熱科院香飲所閆林博士、李付鵬博士、董文江博士等專家就可可豆到工藝巧克力風(fēng)味的重要性、美洲農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)中咖啡和可可種植的研究、可可豆品質(zhì)和外形分析、全球可可生產(chǎn)的機(jī)遇、咖啡和可可種質(zhì)資源的鑒定和利用以及咖啡關(guān)鍵加工技術(shù)綜合應(yīng)用等主題做了專題報告。參會人員針對咖啡、可可產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技需求，以咖啡、可可育種、栽培、加工等領(lǐng)域相關(guān)研究進(jìn)展為重點，開展了學(xué)術(shù)交流。

此次研討會由海南省“海智計劃”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院工作站、熱帶香料飲料作物“海智計劃”工作站、中國熱帶作物學(xué)會國際合作工作委員會、熱帶農(nóng)業(yè)研究與高等教育中心主辦，由海南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會“熱帶農(nóng)業(yè)科技國際合作智谷”項目支持。此次研討會成功舉辦，有助于進(jìn)一步推動咖啡、可可科技領(lǐng)域國際交流與合作。